Au XVIIIème siècle David Bury, installe sa première tannerie à Westhoffen. Il est le descendant d’une des nombreuses familles suisses venues repeupler le village à l’issue de la terrible peste de 1635. La forêt très proche et les nombreux éleveurs locaux lui permettent de s’approvisionner facilement et de développer en quelques années une industrie florissante. En témoigne ce séchoir, haut bâtiment de forme singulière qui se trouve devant vous.
La maison à oriel jouxtant l’ancienne tannerie rue birris 
l’ancienne tannerie 
contre plongée sur l’oriel 
Un visage gravé dans la pierre juste sous l’oriel. Serais-ce David Bury ?
David Bury, devenu une personnalité riche et respectée, fit construire une belle maison en grès ornée d’un oriel donnant sur la rue qui porte aujourd’hui son nom : « Birrisgass » (rue Birris). En regardant de plus près sous l’oriel vous devriez distinguer une tête d’homme taillée dans la pierre. Serais-ce celle de M. Bury ?
sources : E. Lienhard « Westhoffen, Trésor d’Art et d’Histoire » (Tome 1)